Waar te eten in Rome

Rome is niet alleen een stad van monumenten, maar ook van smaken. Dit zijn de plekken waar onze gidsen echt eten: geen toeristenvallen, geen rijen om het rijen staan. Gewoon eerlijk, heerlijk Rome.

IJs en tiramisu

✦

01

Fiordiluna Gelato

📍 Trastevere

Een van de beste adressen voor ijs in Trastevere: een Romeinse ijssalon die bekendstaat om natuurlijk gebalanceerde smaken, met de pistache en de vruchtensorbets voorop.

02

Gelateria La Romana dal 1947

📍 Piazza Navona

Een betrouwbare klassieker: rijk, romig ijs dat traditioneel Italiaans vakmanschap combineert met constante kwaliteit sinds 1947.

03

Tiramisú Merisù

📍 Trastevere

Verse tiramisu voor je neus bereid: nooit ingevroren, nooit oud. De royale hoeveelheid mascarpone geeft een zijdezachte, perfect gebalanceerde textuur met een stevige koffiesmaak.

Pasta en pizza

✦

01

Pancrazio dal 1922

📍 Campo de' Fiori

Bekend om zijn knapperige, smaakvolle pizza's en heerlijke pasta's, biedt Pancrazio op de benedenverdieping ook een unieke ervaring tussen de antieke ruïnes van het Theater van Pompeius: uitzonderlijke Romeinse keuken en bijzondere geschiedenis in één.

02

Mimì & Cocò

📍 Piazza Navona

Een levendige Romeinse trattoria, bekend om zijn troostende pasta's en smakelijke pizza's, geserveerd in een warme, drukke sfeer die de geest van de Italiaanse tafel vangt.

03

Osteria da Fortunata

📍 Campo de' Fiori

Beroemd om zijn handgemaakte verse pasta, vooral de iconische carbonara en cacio e pepe die voor je ogen worden bereid met echt Romeins vakmanschap.

04

Pizza Ré

📍 Piazza del Popolo

Een moderne pizzeria waar perfect gerezen deeg en hoogwaardige ingrediënten samenkomen in een lichte maar smaakvolle pizza op Romeinse wijze.

Italiaanse broodjes en streetfood

✦

01

Pane e Salame

📍 Trevifontein

Een klassieker onder de Italiaanse broodjes vlak bij de Trevifontein: focaccia die ter plekke wordt belegd met romige mozzarella, zongedroogde tomaten en andere kwaliteitsingrediënten die eenvoudige, echte Italiaanse smaken naar voren halen.

02

Piccolo Buco

📍 Trevifontein

Een van de beste pizzeria's bij de Trevifontein: Piccolo Buco staat bekend om zijn luchtige, heerlijke pizza en goede ingrediënten, en je kunt er terecht zonder reservering.

03

Trapizzino

📍 Trastevere

Een door en door Romeins streetfood: Trapizzino serveert warme pizzapunten gevuld met traditionele stoofschotels en sauzen, een moderne draai aan klassieke Romeinse smaken.

04

Supplì Roma

📍 Trastevere

Een must voor een Romeinse snack: knapperige supplì, gefrituurde rijstballetjes met een smeltend hart van mozzarella: het perfecte hapje tussen krokant en kaasachtig.